Description

Desserts & boissons du potager regroupe 54 recettes sucrées, autour des légumes et légumineuses : gâteaux, gaufres, crêpes, cheesecakes, glaces, crèmes, tartes, smoothies et autres breuvages… Il y en a pour tous les goûts !

De quoi épater les convives avec des recettes originales, qui sortent de l’ordinaire, faire aimer les légumes aux enfants (et pas que), ni vu, ni connu, et plus généralement, de quoi intégrer plus de légumes (et tous les bons nutriments qu’ils apportent) dans le bol alimentaire des petits comme des grands. 🙂

Les recettes sont inédites (sauf une ou deux) et accompagnées chacune d’une photo. 🙂 La grande majorité d’entre elles sont végétaliennes. Nombreuses sont sans gluten. Les autres recettes sont souvent soit pauvres en gluten (à base de farine de petit épeautre par ex.), soit réalisées à partir de farine de blés anciens.

Un index des légumes et légumineuses est disponible en fin d’ouvrage, avec à chaque fois le numéro de page des recettes dans lesquelles ils sont utilisés. Un symbole « V » et/ou « SG » vous préviendra pour chaque recette, que ce soit dans le sommaire ou sur les pages recettes, si ces dernières sont véganes et/ou sans gluten, afin que vous puissiez le savoir en un coup d’œil.

130 pages

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