Vous l’avez la référence ? 😁 Normalement c’est facile… Venez me dire en commentaire. 😉 Blague à part, je dois composter depuis au moins 15 ans. J’en avais assez que ma poubelle sente et qu’elle se remplisse trop vite. Surtout de déchets qui pouvaient être évités.

Entre les emballages superflus – que j’ai pu grandement réduire avec la pratique du tri sélectif (qui s’est bien développé au fil du temps) et surtout davantage d’achats en vrac –, et les déchets organiques – que je me suis mise à composter et à cuisiner –, j’ai ainsi depuis plusieurs années une toute petite poubelle d’ordures ménagères. Celle-ci ne sent rien et je la jette une fois par mois, voire plutôt tous les deux mois.

Comment je composte

Chez moi, le compostage se passe en trois temps :

1. Je mets mes déchets organiques au fur et à mesure dans un saladier (couvert) situé sur le plan de travail de la cuisine (quand je ne les cuisine pas ! 😁).
2. Quand le saladier est rempli, au bout de 2 jours environ, je transvase les déchets dans le seau dédié sur mon balcon. J’y ajoute de la matière carbonée, comme du carton, du papier kraft brut ou encore du papier cuisson écologique, que l’on peut composter. Cette étape est importante pour un bon équilibre carbone-azote mais aussi humidité-sécheresse du compost. Et je mélange un peu.
3. Enfin, quand le seau est rempli, je descends le vider dans le composteur collectif installé dans ma résidence. Et là, toujours pareil, j’ajoute de la matière carbonée. Cette fois, des feuilles mortes ou petites branches et brindilles récoltées autour du composteur. Et je brasse pour bien mélanger et aérer le tout.
4. Et si je veux, je peux récupérer tout en bas du composteur la matière qui au fil des mois se sera transformée en un magnifique terreau fertile et gratuit pour les plantes ! 🌿 Rien ne se perd, tout se transforme ! 😉

Que peut-on composter ?

Pour savoir ce que tu peux composter dans un lombricomposteur ou bien dans un bac ou tas dans le jardin, n’hésite pas à te référer au post Instagram que j’avais écrit sur le sujet il y a quelques années. ✍️

Personnellement, j’ai donc un composteur collectif « classique » dans ma résidence. Et franchement, j’y mets un peu de tout, sans aucun problème. Enfin, après, il faut dire que je ne gaspille rien et je ne jette donc aucun reste de nourriture, de plats gras, vinaigrés ou autres. Ni d’aliments d’origine animale (hormis des coquilles d’œufs, qui se compostent par ailleurs très bien).

Par contre, ne pouvant toutes les cuisiner, même en en congelant, j’y jette une certaine quantité de peaux d’agrumes, en petits morceaux, et pas de souci (alors qu’avec un lombricomposteur, il faut vraiment veiller à ne pas en mettre trop, car les vers y sont sensibles).

Ce qui me fait dire que ce que je jette est OK, c’est qu’on a un magnifique humus qui se crée, avec une matière bien dégradée, et qui ne sent pas mauvais.

Avec un composteur de type bokashi, on est en revanche libres de mettre à peu près tout ce que l’on veut en termes de déchets organiques. C’est un composteur domestique basé sur la fermentation grâce à ce qu’on appelle des micro-organismes efficaces (EM). Il n’y a donc pas de lombrics. Mais il faut acheter ces micro-organismes activateurs et en mettre régulièrement dans son composteur. Il est par ailleurs recommandé d’avoir deux bokashis afin d’en utiliser un pendant que l’autre est en phase de fermentation (15 jours). Donc il faut de la place…

🤓 Le savais-tu ?

🔷 La plupart des déchets organiques continuent d’être incinérés aujourd’hui… alors qu’ils sont composés à environ 80 % d’eau ! Brûler de l’eau… cherchez l’erreur. 😑 Pas très écol’eau, non ? Composter permet d’y remédier !

🔷 En compostant (et en cuisinant fanes, épluchures & co), on peut réduire sa poubelle d’ordures ménagères d’au moins un tiers. À l’aise. Fini les odeurs obligeant à jeter la poubelle avant même qu’elle ne soit remplie ! Et si tu habites dans une ville pratiquant la tarification incitative, faisant payer par rapport à la quantité de déchets produits, bah tu feras des économies ! 💰

Tout au compost !

📆 Du 28 mars au 12 avril se déroulera Tous au Compost !, un rendez-vous national organisé par le Réseau Compost Citoyen qui a lieu tous les ans pour sensibiliser au compostage. Ateliers, conférences, visites de fermes, formation… Regarde quels événements ont lieu près de chez toi pour y participer ou chauffe-toi pour en organiser un si tu es un·e pro de l’humus ! 😀

👉 Et toi, tu compostes ? 🪱 Si oui, quelle est ta méthode (composteur de jardin, individuel ou collectif, directement en tas dans le jardin, bokashi, lombricomposteur) ? Si non, quels sont les freins que tu rencontres ?

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