Description
25 recettes biologiques, végétariennes et antigaspi pour cuisiner vos fraises, myrtilles, mûres, cassis, framboises, groseilles et cerises, quel que soit leur état !
Sirop de queues de fraises, smoothie aux fruits rouges, esquimaux glacés, pancakes aux fruits rouges très mûres, chutney de fraises et de mûres à l’oignon rouge, vinaigre de cidre aux queues de fraises, gratin aux fruits rouges et nectarines…
En bonus : 5 idées pour recycler les noyaux de cerises !
Toutes les recettes sont illustrées d’une photo.
80 pages
Éditions Rue de l’Échiquier – 9,90 €
Textes et photos sont de moi. 😉
